Raw Living over rawfood en superfoods op de Belgische televisie

De Belgische media zijn erg geinteresseerd in rawfood en superfoods. Deze leuke video komt van ATV Dag TV. Neem de superfoods rauwe cacao en goji berries in plaats van snoep en je hebt grote kans dat je overtollig gewicht verliest.

Rawfood Café Den Haag en Bijeenkomsten Health2Go

Health2Go verzorgt deze zomer 16 rawfood bijeenkomsten die plaats zullen vinden in het sfeervolle Hotel ’t Centrum, Veenkade 5, Den Haag.
Deze zomer zal daar ook het eerste rawfood café in deze regio worden geopend.

De eerste bijeenkomst is op dinsdagavond 8 juli 2008.
Binnenkomst vanaf 19.30 uur en start om 20.00 uur.
Op deze avond wordt de film ''Raw for Life: The Ultimate Encyclopedia of The Raw food Lifestyle'' getoond.

Voor meer informatie kijk op Health2Go.nu.

Rawfood zomerrecept vruchtenpunch op basis van druivensap

Heb je een feestje of bijzondere gelegenheid, dan is deze vruchtenpunch op basis van druivensap (dus zonder alcohol) altijd erg lekker. Je kunt hem natuurlijk ook met rode wijn (is rauw) maken of met half druivensap en half wijn.

Ingrediënten:
2 liter druivensap (vers geperst of uit een fles of pak)
1 liter goede kwaliteit water
sap van ½ citroen
2 bananen
1 sinaasappel
1 bakje aardbeien
een trosje druiven (ongeveer 250 gram)
8 blaadjes verse munt

Je kunt ook ander fruit gebruiken zoals kiwi, appel, peer, mango, bramen, frambozen, bosbessen, rode bessen of ananas.

Bereiding:

Snijd het fruit in kleine stukjes en de druiven doormidden. Doe alles samen in een grote kan of schaal en roer het even goed door. Laat de punch een paar uur trekken in (mijn geheime ingrediënt) de zon!
Even doorroeren voor het serveren.

Je kunt de punch serveren in mooie glazen met een plakje citroen of limoen op de rand van het glas ter decoratie.
Zie http://rawfoodsuccess.blogspot.com/2008/03/knife-skills-in-jennas-healthy-kitchen.html

Enjoy!

Vlierlimonade met citroen en stevia, een verfrissende rawfood zomerdrank

Overal bloeien op het ogenblik de vlierstruiken.
Op zonnige plaatsen zijn ze alweer bijna uitgebloeid
en ontstaan alweer de kleine (nu nog groene) besjes.
In de schaduw en in het bos staat de vlier nog volop in bloei.

Bijgaande foto’s hebben wij vandaag gemaakt.

Vlierlimonade is een heerlijk verfrissende zomerdrank.
Het is heel makkelijk om vlierlimonade te maken.

Ingrediënten:
10 schermen vlierbloesem
1 liter goede kwaliteit water
sap van een halve citroen
10 druppels stevia

Bereiding:
Doe de vlierbloesem in een glazen schaal en giet zoveel water in de schaal
dat de vlierbloesem net onder water staat. Laat dit mengsel een dag in de zon staan.
Giet het water met de vlierbloesem vervolgens door een zeef in een kan.
Vanuit een kan kun je het makkelijk in een fles met een brede opening schenken.
Doe er vervolgens het citroensap en de stevia bij.
Even mengen en klaar is je overheerlijke vlierlimonade.
In de koelkast blijft hij ongeveer een week goed.
Meestal is hij hier veel sneller op ;-)
Was de vlierbloesem niet, dan gaat er veel van de subtiele smaak en geur verloren.

Veel succes!