Thursday, January 31, 2008

Cacao (Rauwe Chocolade) Helpt bij Afvallen



Eindelijk een fantastisch excuus om chocolade te eten. In deze Engelstalige video legt rawfood leraar David Wolfe uit, waarom rauwe chocolade heel gezond is. Cacao is echte supervoeding en kan zelfs helpen om af te vallen. Goed om te horen toch!

Gezonde Rauwe Amandel "Pinda" Saus

Deze rauwe amandel "pinda" saus is een variatie op de traditionele pindasaus, die iedereen kent.

Ingrediënten:
250 cc rauwe amandel pasta
2 eetl. verse geraspte gember
125 cc water
60 cc agave nectar of maple siroop
1 theel. zeezout of 3 eetl. nama shoyu (sajosaus)
3 eetl. citroensap
2 teentjes knoflook
1/4 theel. cayenne peper

Deze pindasaus smaak als de gewone pindasaus van de supermarkt, maar is veel gezonder. Hij bevat geen transvetten, die slecht voor ons zijn. Maar juist essentiële vetzuren, waaraan de meeste westerse mensen een tekort hebben en die heel goed voor ons zijn.
Je kunt deze saus met zuchini spaghetti eten, als een dip bij je groenten, in wraps of als een dressing over salades.
Je kunt hem dunner of dikker maken, door meer of minder water toe te voegen.

Eet smakelijk!

Wednesday, January 30, 2008

Recept voor Notenmelk

Hier het recept voor een heerlijke notenmelk. Deze notenmelk kan in allerlei gerechten worden gebruikt ter vervanging van melk. Je kunt er bijvoorbeeld heerlijk chocolademelk of milkshakes mee maken. Notenmelk is zeer geschikt voor kinderen en volweassenen met koemelk overgevoeligheid. Vaak is het geschikter dan soja, omdat veel mensen ook overgevoelig voor soja zijn of worden, als ze één keer een overgevoeligheid voor melk hebben ontwikkeld.

Ingrediënten:
150 gram rauwe ongepelde amandelen
honing, maple siroop, avage nectar of stevia naar smaak
een snufje zout
1 liter water

Weken
Laat de amandelen tenminste 4 uur of een nacht weken.
Vervang regelmatig het water en gooi het weekwater weg.

Pellen
Giet kokend water over de amandelen.
Giet het weer af en laat ze vervolgens "schrikken" door er koud water overheen te gieten.
Pel nu de amandelen, de velletjes laten heel gemakkelijk los.

Amandelmelk
Doe de amandelen in de blender met de liter water
Zet de blender op de hoogste stand.
Er ontstaat nu een soort melk.
Hang een theedoek over een schaal of beslagkom en giet de melk er doorheen.
Knijp en wring de doek goed uit.
Er komt een mooi romige amandelmelk uit.

Je kunt voor notenemelk ook speciale zakjes kopen van een soort gaas, waar je de melk doorheen giet en de pulp in opvangt.

De overgebleven pulp is te gebruiken in andere gerechten.

Tuesday, January 29, 2008

Recepten voor Rauwe Voeding (Rawfood)

Zoek je recepten voor rauwe voeding? Neem dan een kijkje op mijn Engelstalige blog http://www.rawfoodsuccess.blogspot.com/. Je vindt er recepten voor smoothies, sappen, superfoods, salades, notenmelk en notenpaté, hoofdgerechten, zeewier gerechten, toetjes en zoetigheid. Op deze Nederlandse site zullen de komende tijd ook veel lekkere rauwe recepten komen te staan.

Verder staat er op de Engelse blog veel nuttige rawfood informatie over afvallen met rauwe voeding en over diabetes en rauwe voeding. Speciale aandacht wordt besteed aan rauwe voeding voor babies en kinderen. Onderwerpen als vaccinaties, ADHD, autisme, jeudgdiabetes en candida worden behandeld.

Op http://www.rawfoodsuccess.blogspot.com/ zijn ook veel leuke video's te zien, onder andere van onze eigen interviews met David Wolfe en Gabriel Cousens.
Elke dag zet ik nieuwe informatie op de blogs.

Heel veel plezier, gezondheid en succes met je rawfood avontuur!

Monday, January 28, 2008

Wilde Kruiden Smoothie in de Blender

Mijn favoriete YouTube video!

Banana Smoothie

Cut up the banana, put it in the blender,
And shake it all up, shake it all up [x2]
You got a banana smoothie (banana smoothie)
You got a banana smoothie (banana smoothie)

Drink up, taste it, swallow it
Get up, get on top of it
Feels right, aloha and ohalo...
Stay straight, right now it is
Have faith, getting out of it
Feels right, aloha and ohalo...

Cut up the banana, put it in the blender,
And shake it all up, shake it all up [x2]
You got a banana smoothie (banana smoothie)
You got a banana smoothie (banana smoothie)

Die high, bird is flying now
See straight, seems OK now
Feels right, aloha and ohalo

Cut up the banana, put it in the blender,
And shake it all up, shake it all up [x2]

Banana smoothie... (repeat as the background sings the chorus)

Natuurlijk Afvallen met Rauwe Voeding (Rawfood)

Ben je te zwaar? Voel je je snel moe? Zou je willen sporten, maar heb je de energie niet? Voel je je goed, maar weeg je gewoon veel te veel? Heb je eetaanvallen, terwijl je af wilt vallen? Is je cholesterol te hoog? Of misschien je bloeddruk? Probeer je elke keer af te vallen, maar is het nooit blijvend?
Dan ben je hier op de goede plek.

Rauwe voeding kan je helpen om op een gezonde manier je ideale gewicht te bereiken. Afvallen is niet moeilijk. Je hebt alleen de juiste aanwijzingen nodig. Overgewicht heeft met gewoonten te maken, die je vaak je leven lang al hebt. Die gewoonten veranderen, daar gaat het om. Met de juiste informatie is succes verzekerd.

Stop met calorieën tellen. Het is niet langer nodig. Let in plaats daarvan op de voedingswaarde van dat wat je eet. Door het eten van natuurlijke voeding, rijk aan voedingsstoffen, wordt afvallen simpel. Via deze blog wil ik je de juiste inzichten geven, zodat je er zelf mee aan de gang kunt gaan.

Afvallen gebeurt vanzelf, als je naar de kwaliteit van je voeding gaat kijken in plaats van naar de kwantiteit (de hoeveelheid). Verander je aanpak en zie hoe je resultaten veranderen. Kennis en doorzettingsvermogen helpen je je doel te bereiken.

Voorjaar 2009 gaat ons nieuwe programma Afvallen met Raw Food van start, waarin we je alle benodigde hulp geven om succesvol af te vallen met raw food.

Sunday, January 27, 2008

Gezonde Salade Dressings

Fantasie dressing

Ingrediënten:
3 eetlepels olijfolie, eerste pers
sap van ¼ sinasappel
2 theelepels mosterd
½ theelepel zeezout of Himalaya zout

Meng de dressing en mix door je salade. Heel speciaal!

Verrassende dressing

Ingrediënten:
½ mango
1 tomaat
2 eetlepels olijfolie, eerste pers
½ theelepel zeezout of Himalaya zout

Meng in de blender of met een staafmixer.
Mix door je salade. Verrassend …..

Diabetes bij Kinderen, ADHD, Autisme en Inentingen




Dit is een stukje uit het interview, dat we afgelopen november met Gabriel Cousens hebben gehouden in Israel.

Er lijkt een verband te bestaan tussen vaccinaties en autisme. Het percentage kinderen met autisme is erg toegenomen sinds men is gaan vaccineren. Het aantal kinderen met diabetes in Finland is met 154% gestegen, nadat er drie verschillende vaccins werden ingevoerd. In Nieuw Zeeland werden twee nieuwe vaccins ingevoerd en het aantal kinderen met diabetes steeg met 62%. Vaccinaties lijken het zenuwstelsel te ontregelen en verband te houden met autisme. Ook candida speelt een rol.

Verder krijgen kinderen veel te veel suiker en snoep, waardoor ze erg onrustig worden. Bovendien bevat al deze zoetigheid pesticiden en herbiciden. Er is onderzoek, dat stelt, dat hyperactiviteit met 50% zou dalen, als kinderen biologische voeding zouden krijgen. Zet kinderen op een biologisch dieet, dat weinig suiker bevat en kijk ook naar allergieën, die het zenuwstelsel of de hersenen kunnen ontregelen.

Avocado Mayonaise

Ingredienten:
1 avocado
1 tomaat
sap van een halve citroen
een handvol verse peterselie
zeezout of Himalaya zout

Meng alle ingrediënten met een staafmixer, blender of keukenmachine.
Het mengsel moet de dikte hebben van mayonaise.
Smaakt heel goed bij dehydrated crackers, in sushi, in wraps of als slasaus.