Thursday, December 4, 2008

Fresh - the Ultimate Live-Food Book - Sergei & Valya Boutenko


Prijs € 24,75
Verzenden binnen Nederland € 3,00, voor België € 4,75


Fresh (in het Engels) is het nieuwste boek van Sergei en Valya Boutenko, uitgegeven in 2008.
In het boek vind je 250 heerlijke recepten, die zowel voor de beginner als voor gevorderde rawfoodie erg inspirerend zijn.

Je vindt in de boek recepten voor soepen, sauzen, salades, taarten, koekjes, toetjes, crackers, smoothies, sappen, notenmelken, gefermenteerde producten, wilde planten, eten voor onderweg, toetjes en ga maar door.
De (uiteraard allemaal raw food) recepten zijn heel creatief en erg lekker.

Verder staat er veel interessante informatie in het boek. Bijvoorbeeld over hoe je kinderen betrekt bij het klaarmaken van rauwe voeding en over de juiste keukenapparatuur.

Sergei en Valya (24 en 22) eten al 15 jaar rauw, samen met hun ouders Igor en Victoria Boutenko.
Zij weten dan ook als geen ander hoe het voor tieners is om rauw te eten in een "gekookte" wereld.

Je kunt het boek bestellen door even een mailtje te sturen naar info@rawfood.nl met als titel "Fresh".
Je ontvangt dan zo snel mogelijk de betalingsgegevens en kunt het boek morgen of overmogen al in huis hebben.
Wees er wel snel bij, want ik heb maar 10 exemplaren.

Tuesday, December 2, 2008

Hoe maak je pindakaas?



Jesse en Luka maken pindakaas. Dat is heel gemakkelijk en erg leuk om te doen.

Je pelt doppinda's. Doet ze in de keukenmachine. Voegt wat goede kwaliteit olie toe (kleine beetjes tegelijk tot je de juiste consistentie krijgt). Dan voeg je wat zout toe en eventueel een klein beetje honing. De pindakaas die je op deze manier maakt is rauwe pindakaas.

Je kunt hetzelfde ook doen met andere rauwe noten. Zo maak je de lekkerste en gezondste notenpasta's.

Monday, December 1, 2008

RawFood.nl geheel vernieuwd!

De website http://www.rawfood.nl/ is geheel vernieuwd. Mijn oudste zoon Bram heeft een prachtige en overzichtelijke site gebouwd. Ik ben druk bezig er veel informatie en recepten op te zetten en heb leuke plannen voor de komende tijd.

Je kunt alvast een kijkje nemen op http://www.rawfood.nl/.

Sunday, November 30, 2008

Bestel en ontvang vandaag "Raw Food in de Winter"


Klik hier voor meer informatie.

Hoe eet je een granaatappel?




Op smaak.blogo.nl vond ik net deze leuke video van Karin over granaatappel.

Heb je wel eens een granaatappel gegeten of het sap ervan gedronken?
In deze video zie je hoe je hem kunt eten.
Wil je er vers sap van maken, pers dan vooral niet de schil mee. Dat foutje maakte ik laatst en dan smaak je sapje behoorlijk bitter ;-)
Je kunt hem het beste persen in een sinaasappelpers (gewoon doorsnijden zoals een sinaasappel). In Israel kun je op elke hoek van de straat vers sap krijgen van sinaasappel met granaatappel.

Granaatappel is heel gezond. Het is bloedzuiverend en rijk aan anti-oxidanten (rode kleurstof).

Volgens Wikipedia:
Granaatappels zijn een bron van kalium en vitamine C, maar vooral van polyfenolen. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat het 3 á 4x meer polyfenolen bevat dan rode wijn, druivensap of groene thee.

De Egyptenaren dachten zelfs dat granaatappelsap een levenselixer was dat onsterfelijk maakte! In China is het een van de drie gezegende vruchten van het boeddhisme. De granaatappel wordt daar gezien als een vrucht met geconcentreerde levenskracht.

Ook verleiding is onlosmakelijk verbonden met deze vrucht. Er wordt zelfs gezegd dat de boom van de granaatappels dezelfde is als de boom des levens in het paradijs van Adam en Eva. Het zou de granaatappel zijn die tot de verbanning van Adam en Eva uit het paradijs heeft geleid.

Enjoy!

Monday, November 24, 2008

"Raw Food in de Winter" - Nieuw e-boek RawFood.nl


Raw food in de winter

Wil je in ons klimaat succesvol rauw eten in de winter, dan is dit e-boek precies wat je nodig hebt.

Je leert welke voeding je het best kunt kiezen om het altijd lekker warm te hebben, ook zonder dat je hoeft te koken. De meeste mensen die rauw gaan eten hebben het de eerste winter behoorlijk koud. In dit e-boek leer je wat je kunt doen, om hier totaal geen last van te hebben.

Door: drs. Annet van Dorsser
Huizen, Nederland

Raw food in de zomer klinkt makkelijk. Er is veel verse groente en fruit beschikbaar en je eet er meestal ongemerkt een heleboel van. In de winter is het echter anders. We zijn gewend om lekker warme (maaltijd)soepen en stamppotten te eten en hebben vaak helemaal geen zin in een bak met sla. En dit is logisch, je lichaam heeft warmte nodig.

Kun je dan toch raw food eten in de winter? Wat eet je dan? Welke voeding kun je het beste eten als je lekker warm wilt blijven? Dit is een onderwerp waar je niet zoveel over hoort. Veel mensen die al lang rauw eten verhuizen naar een tropisch klimaat of brengen daar de winter door. Toch kan het ook anders. Ook in ons vaak koude, winderige en natte klimaat is het mogelijk ’s winters 100% raw food te eten, zonder onderkoeld te raken. De Chinese voedingsleer en ayurveda bieden hier uitkomst.

In de Chinese voedingsleer en ayurveda wordt er vooral energetisch naar voeding gekeken. Wat voor kwaliteiten heeft een bepaald voedingsmiddel. Eén van de aspecten waar naar wordt gekeken is of een voedingsmiddel of kruid verwarmend, neutraal of verkoelend is.

Leef je in een warm klimaat, dan heb je vooral verkoelend voedsel nodig, leeft je in een koud klimaat dan heb je meer verwarmend voedsel nodig.

Ben je één keer op de hoogte van de verwarmende en verkoelende eigenschappen van de verschillende voedingsmiddelen, dan kun je die bewust gaan toepassen. Wil je rauw eten in de winter, dan is het des te belangrijker om verwarmende voedingsmiddelen te nemen. Veel mensen hebben het in het begin koud als ze rauw gaan eten. Natuurlijk heeft dit met de aanpassing van het lichaam te maken, maar zeker ook met de voedingskeuze.

Zelf heb ik het de eerste winter behoorlijk koud gehad. Nu weet ik dat dit echt niet nodig is. Ook als je rauw eet, kun je het altijd lekker warm hebben.

Dit e-boek is speciaal geschreven om je te helpen de goeie voedingsmiddelen te leren kiezen, als je in een koud klimaat ’s winters rauw wilt eten.

Omdat je niet langer hitte toevoegt tijdens de bereiding is het belangrijk verwarmende voedingsmiddelen te kiezen als uitgangspunt.

Onderwerpen die in dit e-boek besproken worden zijn:

Verwarmende en verkoelende voeding

Inleiding
Verwarmend en verkoelend eten
Verwarmend raw food
Welk raw food kies je in de winter
Welke superfoods kies je in de winter
Je lichaam moet zich aanpassen
Voeding en de seizoenen
Warme tips en trucks als je rauw eet
Overige tips en trucks om warm te blijven

Recepten voor verwarmende

Ontbijten
Soepen
Maaltijden
Dranken
Smoothies
Sappen
Superfoods
Salades
Wilde planten

Gebruik van de dehydrator
Gekookt, gestoomd of gebakken voedsel

Tabel verkoelende, neutrale en verwarmende voeding

Granen
Bonen
Noten
Groente
Zeewier
Fruit
Superfoods
Wilde planten
Kruiden en specerijen
Dierlijk voedsel
Dranken

Het eten van raw food wordt ook in Europa steeds populairder. Uit veel wetenschappelijk onder zoek blijkt dat het een heel gezonde keuze is. Toch zegt de kreet raw food op zich heel weinig. Er zijn zoveel manieren, waarop je een raw food dieet in kunt vullen.

In mijn raw food coaching programma (www.rawfoodcoach.blogspot.com) leer ik je hoe je het raw food dieet kunt vinden dat het best bij jou past.

In dit e-boek leer ik je hoe je voeding aan kunt passen aan de seizoenen.

In de eerste plaats gaat het in dit e-boek over raw food in de winter. Het principe geldt echter voor alle seizoenen en klimaten. Je kunt met de kennis uit dit boek dan ook zeker goede keuzes maken in de lente, zomer en herfst of als je op reis gaat naar een land met een ander klimaat.

Mijn 100% onvoorwaardelijke garantie

Ik ben er 100% van overtuigd dat de informatie in dit e-boek bijzonder waardevol is. Mocht je het hier niet mee eens zijn , dan kun je me dit binnen 14 dagen laten weten. Dan stort ik je geld terug.

Universele principes

De besproken principes zijn universeel. Begrijp je ze eenmaal, dan kun je er je leven lang plezier van hebben. Zelfs als je ziek bent gelden deze principes. Sommige ziekteverschijnselen zoals koorts zijn tekenen van hitte, dan heb je verkoelend voedsel nodig. Verkoudheid daarentegen, het woord zegt het al, is een teken van koude, dan kun je beter verwarmend voedsel nemen.

Totaal nieuw kijk op voeding

Ben je na het lezen van deze informatie geïnteresseerd geraakt in deze materie, dan raad ik je zeker mijn nieuwe e-boek aan. Het geeft je waarschijnlijk een totaal nieuwe kijk op voeding, die een zeer waardevolle aanvulling op raw food of welk ander voedingssysteem dan ook kan zijn.

Bestel je e-boek vandaag voor maar € 28,75.

Overboeking per PayPal

Wil je met PayPal of creditcard betalen, klik dan op de "nu Kopen" knop. Na het voltooien van je transactie ontvang je direct het e-boek.







Overboeking per bank of giro

Vul hier je naam en email adres in en klik op "Ontvang Betalingsgegevens". Je ontvangt dan direct de betalingsgegevens per email. Zodra je betaling er is, ontvang je het e-boek.



Naam:
Email:






Heel veel plezier met het e-boek en succes ermee!

Annet van Dorsser
info@rawfood.nl

De eerste reactie op het e-boek:

Mirella

Wat heb je een prettige manier van schrijven. Het leest makkelijk door en een super e-book om als naslagwerk te hebben.
De winterse recepten zijn inspirerend, dat heb ik ook wel nodig, omdat mijn creativiteit nog niet zo ver rijkt als het gaat om het bereiden van raw-food in de winter.

Ik ga met je advies en de info uit het e-book aan de slag.
Ik ben erg benieuwd wanneer ik merk dat klachten idd gaan verminderen.Ten eerste nu genieten van een nieuwe manier van maaltijden bereiden.

Bedankt voor het delen van je kennis en je enthousiastme.

Saturday, November 22, 2008

Is rauwe cacao (rauwe chocolade) wel zo'n gezonde superfood?



Eet je veel (rauwe) cacao? Kijk dan naar dit fimpje van Kevin Gianni.

Een half jaar geleden kreeg Kevin voor het eerst van zijn leven last van eczeem op zijn buik. Ook ging zijn energie niveau omlaag. Kevin at heel gezond en vroeg zich af wat er aan de hand was. Hij moest ergens overgevoelig voor zijn.

Hij stuurde wat van zijn hoofdhaar op naar een laboratorium om te laten onderzoeken of hij misschien teveel zware metalen in zijn lichaam had. Dit bleek niet het geval te zijn, alles was prima. Maar .... hij bleek veel te weinig van bepaalde mineralen zoals calcium en magnesium te hebben.

Kevin nam tot dan toe elke dag 1 of 2 eetlepels rauwe cacao in zijn ochtend smoothie. Hij besloot een experiment te doen en met de cacao te stoppen, wat hem moeite kostte. Wat bleek? Na een paar weken kreeg hij weer meer energie, de eczeem verdween en voor zijn gevoel nam de hoevelheid mineralen in zijn lichaam toe. Op het ogenblik wacht hij het resultaat van zijn laatste bloedonderzoek af, maar is al 99,9% zeker dat alles weer in orde is.

Kevin kwam tot de conclusie dat cacao voor hem met zijn snelle verbranding niet goed is. Neem jij ook elke dag of heel regelmatig (rauwe) cacao, dan is het zeker de moeite waard eens te laten onderzoeken of je voldoende mineralen in je lichaam hebt. En heb je eczeem of uitslag, probeer dan eens een paar weken geen (rauwe) cacao te nemen.

Zelf krijg ik soms hoofdpijn van rauwe cacao, zeker als ik het een tijdje niet genomen heb en dan ineens een eetlepel neem. Ook heb ik het idee dat het verzurend werkt. Ik ben er dan ook erg voorzichtig mee.

Monday, November 17, 2008

Rapley methode voor het introduceren van vast voedsel bij babies



Dit kindje krijgt te eten volgens de Rapley methode. Deze methode houdt in dat de baby vanaf ongeveer zes maanden naast borstvoeding of flesvoeding zelf bepaalt wat en hoeveel hij eet. Het eten wordt niet gevoerd, maar ongepureerd in de hand gegeven. Zo leert het kind de verschillende smaken herkennen en zelf zijn of haar keuzes te maken.

In raw food kringen wordt vaak tot een jaar voornamelijk borstvoeding gegeven. De meeste kinderen hebben tot die leeftijd nog niet veel behoefte aan bijvoeding. Als het kind wel interesse heeft in gewoon eten, dan zijn (gestoomde) groenten, avocado en fruit goede keuzes. Je kunt kinderen tot een jaar beter geen noten geven.

Wednesday, November 12, 2008

Groningse hoogleraar Pathofysiologie Frits Muskiet over voeding



Pleidooi voor terugkeer naar oervoeding

De eerste mensen voedden zich 160.000 jaar geleden met groenten, fruit, noten, vis en zo nu en dan rauw vlees. Dat eetpatroon is pas de laatste 10.000 jaar en zeker in de laatste eeuw drastisch veranderd. Genetisch is het menselijk lichaam echter niet veranderd ten opzichte van de oertijd. Volgens de Groningse hoogleraar Pathofysiologie Frits Muskiet is het menselijk lichaam absoluut niet gebouwd voor het huidige voedingspatroon. Muskiet hield onlangs een pleidooi om meer rekening te houden met de eetpatronen van onze voorouders, als we hart- en vaatziekten, diabetes en obesitas willen overwinnen.

Verder een gesprek met promovendus Remko Kuipers, die moedermelkonderzoek deed op het eilandje Chole in Tanzania.

Productie: AdamsAppel.nl Rijksuniversiteit Groningen.

Monday, November 3, 2008

Raw food lessen voor kinderen: Sesamstraat met Grote Groenteheld



Grote Groenteheld



De Tien Geboden van Gezondheid

Een nieuwe aflevering van raw food lessen voor kinderen.

Veel plezier!

Monday, October 27, 2008

"Rauw" van Anneloek Sollart wint Cinekid Kinderkast Juryprijs non-fictie


door Francis Kenter (moeder Tom)

Afgelopen zaterdag heeft RAUW, de documentaire over Tom, de Cinekid Kinderkast Juryprijs voor de beste non-fictie kinderfilm van 2008 gewonnen!!!
Op de foto, die helaas een beetje donker is, staat Tom op het podium met het beeldje in zijn handen terwijl Anneloek Sollart, de maakster van de documentaire, hem bedankt dat hij zijn verhaal heeft laten filmen en voor het feit dat hij zoveel mensen aan het denken heeft gezet.

Een fragment uit De Wereld Draait Door van 25 maart 2008 van de pittige discussie tussen Hugo Borst en mij over onze manier van eten wordt door de VARA nogmaals uitgezonden in het programma TV-Moment van het Jaar.

Saturday, October 25, 2008

David Rainoshek over Juice Feesten en Eten als een Uiting van Liefde



Vandaag zag ik het interview met David Rainoshek tijdens de Rawkathon.
Je kunt het interview nog zien op http://www.1shoppingcart.com/app/?Clk=2614605.
Ik was onder de indruk van David Rainoshek en ging op zoek naar meer informatie.

Hier is de video die ik op zijn website www.juicefeasting.com vond, waarin David Rainoshek, M.A. spreekt over eten als een uiting van liefde, juice feesten en de plaats van het raw food dieet temidden van andere voedingssystemen.
Ik vind het een mooie video, die "eten" in een breder perspectief plaatst.

Friday, October 24, 2008

Afvallen met raw food, Angela Stokes op CNN


Angela Stokes, 30 jaar oud, voelde zich ellendig en ongezond. Ze woog 136 kilo.
Na het lezen van een boek over de gezondheidsvoordelen van rauwe veganische voeding begon ze daar dezelfde dag mee. Angela Stokes raakte 73 kilo kwijt en voelde zich emotioneel en lichamelijk stukken beter. Ze weegt nu 63 kilo en heeft meerdere boeken over raw food geschreven.

Het verhaal van Angela werd onlangs op CNN vertoond (zie hierboven). Het trok twee miljoen kijkers en is nu al het gezondheidsverhaal van CNN van dit jaar.

Als je ook met overgewicht kampt, kun je nu meedoen met Angela Stokes haar nieuwe programma.
Je kunt je tot zaterdag 25 oktober (morgen) opgeven via
http://www.1shoppingcart.com/app/?af=861853&u=www.bodyenlightenmentsystem.com
Dit programma is Engelstalig.

Wil je liever Nederlandstalige begeleiding, dan kan dat ook. Alle informatie hierover is te vinden op www.rawfoodcoach.blogspot.com

Tuesday, October 14, 2008

David Wolfe over candida en medicinale paddenstoelen



Een gedeelte uit de lezing van David Wolfe op het Raw Spirit Festival 2008 te Sedona, Arizona. Iemand vraagt David Wolfe "Wat moet ik aan mijn candida doen?" Een andere veel gestelde vraag is, of je paddenstoelen kunt eten als je candida hebt.
Luister naar deze interessante raw food video.

De complete video van ongeveer een uur komt binnenkort op www.RawFoodAcademy.com.

Monday, October 13, 2008

Gratis "Green for Life" door Victoria Boutenko bij de Raw Food Coaching

Aanbieding Raw Food Succes Coaching 13 t/m 18 oktober

Bij het coaching programma krijg je deze week het boek "Green for Life" cadeau, geschreven door Victoria Boutenko, 185 bladzijden.
Dit is het basisboek over groene smoothies met veel recepten.

Alle informatie over de Raw Food Succes Coaching is te vinden op http://www.rawfoodcoach.blogspot.com/.
Wil je meedoen en deze week al je gratis boek ontvangen, stuur dan een mailtje naar info@rawfood.nl.