Brian Clement over "Rauw" - wetenschappelijke info over raw food

“Een rauw plantaardig dieet is het dieet van de toekomst. Dit is heel duidelijk.” zegt Brian Clement in reactie op de commotie rondom de film “Rauw” afgelopen week. Brian Clement is één van de meest bekende rawfood leraren ter wereld. Hij doet al 38 jaar wetenschappelijk onderzoek naar voeding en gezondheid, samen met zijn vrouw Anna Maria Clement.

Esmé en ik vroegen interviewden Brian en Anna Maria vorige week in Amsterdam.

Rauwe voeding is de gezondste voeding die er bestaat. Dat staat wetenschappelijk duidelijk vast. Er is een enorme bewustwording gaande op dit gebied.
Er zijn echter ook grote commerciële belangen bij betrokken. Niet alle bedrijven zijn er blij mee, als mensen gezonder gaan eten.

Kijk naar deze video en hoor Brian’s overtuigende en wetenschappelijk visie over de toekomstige ontwikkelingen wat betreft gezondheid en rauwe voeding.