Monday, February 18, 2008

Rawfood Recept voor Sinaasappel-Venkel Salade

Zoek je een rawfood recept voor een lekkere salade, probeer dan dit bijzondere recept eens.

Ingrediënten:
3 sinaasappels
3 venkel knollen
1 rode ui, in ringen gesneden
1 ons ontpitte zwarte olijven
2 eetlepels citroensap
4 eetlepels olijfolie, lijnzaadolie of sesamolie
(cayenne) peper en zout naar smaak

Schil de sinaasappels dik, zodat je ook het buitenste witte laagje eraf schil.
Snijd de sinaasappels en venkel in plakjes.
Snijd de ui in ringen.
Meng de sinaasappel, venkel, ui en olijven.
Maak de dressing van citroensap, olijfolie, (cayenne) peper en zout.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar.

Eet smakelijk!

No comments: